Le module est validé, il peut être inséré dans un article pour être consulté par les internautes.
Plus loin, du côté de la route du Rhin, le magasin d’articles de sport et de running Jog’R fait figure de pionnier. Yann Schuler l’a ouvert en avril 2010 : « C’était le premier commerce du coin. A l’époque, il n’y avait pas de trottoir et même pas d’immeubles autour. » Malgré la montée de l’e-commerce et la concurrence, il survit sans site internet et sans avoir développé la vente en ligne. Et son magasin n’a pas souffert du manque d’infrastructures ou de l’absence de dynamique économique.
Marianne Naquet et Konstantin Manenkov
Ce quadragénaire confie avoir réfléchi à l’offre qu’il souhaitait proposer : des menus pour les végétariens, les vegans, les flexitariens, les intolérants au gluten et au lactose. A l’origine, en face de son restaurant bio se trouvait une pizzeria, qui a fermé quelques mois après son ouverture. Nicolas Guduche suppose que cette offre ne correspondait pas à la demande.
Il a recensé environ 6500 salariés travaillant dans le quartier. L’absence d’autre concurrent direct joue en sa faveur, même si la CAF et l’hôtel de police ont leur cantine. « Pour le moment, on est sur une bonne dynamique. On a bien évolué depuis l’ouverture, avec des clients qui reviennent. On n’est pas loin du point d’équilibre », se réjouit-il.
D’ici trois ans, les constructions seront finies. 1600 nouveaux habitants s’installeront. Florian Venant, chef de projet transition énergétique et écologique en urbanisme à la Ville et à l’Eurométropole de Strasbourg, table sur une explosion de l’activité économique d’ici trois à cinq ans. Une superficie de 3000 m2 est prévue pour l’installation de commerces. « C’est la temporalité qui est importante, il faut attendre que les gens s’installent dans le quartier. »
Jean-Baptiste Alberico, chef de projet à l’Eurométropole imagine « une deuxième phase d’urbanisation avec plus d’habitants pour faire fonctionner les commerces. »
Selon Elodie Beyer, pour être rentable dans ces quartiers, il faut proposer une offre « unique », différente de ce qu’on peut trouver notamment dans le centre-ville. Elle cite L’Ere végane. Ce magasin vegan situé dans l’éco-quartier du Danube a ouvert ses portes en juin et propose différents types de produits : fruits et légumes, produits sans gluten, maquillage et produits d’hygiène 100% vegan.
Nicolas Guduche propose, lui aussi, une offre commerciale particulière. Son restaurant bio L'Équilibriste a ouvert le 7 juin 2017 aux abords du parc Heyritz, juste derrière les nouveaux bâtiments de la CAF et l’Hôtel de police.