Il n’est d’ailleurs pas le seul à avoir investi la ZA. Tous les mercredis depuis six ans, sur un emplacement loué auprès de la mairie, Jérémy Lekieffre gare son Dernier Truck avant la Faim du Monde. “Si je reviens, c’est que ça marche ! C’est le seul endroit où je travaille qu’une heure.” Il sert en moyenne une trentaine de clients le midi, avec un succès marqué pour l’onglet de bœuf à 12 euros. Il est vrai qu’avec 515 entreprises et 2 941 emplois, la ZA d’Eckbolsheim promet des perspectives intéressantes.

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Sean McGinley, à droite, imprime une atmosphère détendue lors de son cours de jazz du jeudi soir, à l’école de musique d’Eckbolsheim. © Baptiste Domergue

 

 

20 novembre 2025

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Semer aujourd’hui : entre changements techniques et nouvelles attentes

En plus du blé, ils cultivent aussi du maïs, de l’herbe destinée au fourrage et des betteraves sucrières. Mais ce n’est plus aussi rentable qu’à l’époque de leur papa. “Le prix de nos céréales, ce n’est pas nous qui le décidons. Ce sont les États-Unis, l’Ukraine, le Brésil. Tout se joue ailleurs”, déplore Mathias. Son inquiétude se porte aussi sur la possible entrée en vigueur du Mercosur, un accord commercial en cours de discussion entre l’Europe et plusieurs pays d’Amérique du Sud. “Comment pouvons-nous être compétitifs face à des pays où les normes sont beaucoup plus souples ? On ne joue pas dans la même catégorie.”

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Claudine Fanchini s’est installée dans un local d’une ancienne cordonnerie qu’elle a rénové elle-même. © Chloé Laurent

Wolfisheim et Eckbolsheim, communes voisines de Strasbourg, comptent de moins en moins de terres agricoles à cause de l’extension urbaine. Les exploitants sont expropriés et poussés vers la périphérie, ce qui menace leur activité dans l’Eurométropole.

Les écoles ouvrent leurs portes

Dans les écoles de musique, on mise sur des tarifs préférentiels pour ouvrir la pratique des instruments au plus de personnes possible. À Eckbolsheim, les réductions pour les résidents profitent à 126 des 165 inscrits. Il existe également des tarifs différenciés pour les familles et les personnes non-imposables. Ajouté à cela, la majorité des inscrits optent pour le paiement en trimestres proposé par l’école. Le directeur Thomas Ganzoinat regrette malgré tout les commentaires de certains élèves lors de leur réinscription : “C’est plus cher que l’année dernière !”

La ferme du Muehlbach, à Wolfisheim, est l’une des dernières de la commune. Les frères Arnaud et Mathias Ostermann maintiennent l’héritage familial à flot.

gg

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