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Sur les 274 rues, avenues, places et allées d'Illkirch, 60 portent des noms d'hommes célèbres. Galillée, Jules Verne, Louis Pasteur, François Mitterrand... Ils sont 15 fois plus que leurs homologues féminines, qui viennent d'accueillir une quatrième femme française. Eugénie Brazier, dite "la mère Brazier", a donné ce lundi 8 octobre son nom à un segment de la route du Rhin, où se trouve le lycée hôtelier de la ville. Simone de Beauvoir, Colette et George Sand ont ainsi été rejointes par la première cheffe à avoir décroché les prestigieuses trois étoiles du guide Michelin en 1933.

Née en 1895 dans l'Ain et issue d'un milieu populaire, Eugénie Brazier est considérée comme la mère emblématique des bouchons, restaurants traditionnels lyonnais. Après avoir été mise à la porte de chez elle à 19 ans car enceinte d'un homme marié, elle fait ses débuts dans un restaurant tenu par une femme, et ouvre son propre établissement à Lyon en 1921, « La mère Brazier ». Parmi ses plats signatures, on retrouve le fond d'artichaut au foie gras, la volaille de Bresse ou encore le gâteau de foie de volaille et de lapin. En 1946, elle prend le jeune Paul Bocuse en apprentissage. Elle sera aussi la première cheffe, tous sexes confondus, à obtenir trois étoiles pour ses deux restaurants.

Ce n'est donc pas un hasard si le nom de cette grande cuisinière vient rejoindre les trois femmes de lettres présentes à Ilkirch : le lycée Alexandre-Dumas et le Centre européen de formation et de promotion par alternance pour l'industrie hôtelière (CEFPPA) Adrien-Zeller forment un véritable pôle d'excellence. La petite fille de la cheffe était présente, en compagnie de la proviseure du lycée et de Claude Froehly, maire d'Ilkirch-Graffenstaden, pour l'inauguration de cette nouvelle plaque à l'honneur d'une des plus grandes cuisinières de France.

Clémentine Rigot

Juliette Mariage

Vous aviez besoin d'aller en mairie de quartier au Neuhof, mais vous avez trouvé porte close ? Pas de panique, les services ont été seulement déplacés, le temps d'effectuer des travaux de rénovation jusqu'au 3 décembre.

Depuis le 27 septembre, les demandes de cartes d'identité, de passeports et d'attestations d'accueil ont été transférées à la mairie de quartier de la Meinau (17, rue Schulmeister). Vous pouvez vous y rendre le lundi, mercredi et vendredi de 12h à 17h30 ou le mardi et le jeudi de 8h à 13h30. Il est aussi possible d'aller effectuer ses démarches au centre administratif du Parc de l’Étoile, ouvert tous les jours de 8h à 17h30 et le samedi matin de 8h à 12h30.

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La mairie de quartier sera fermée jusqu'au 3 décembre. Cuej / Juliette Mariage

Pour la première année, l'Alsace Vegan Festival prend ses quartiers dans les locaux du centre socioculturel de la Robertsau ce dimanche 14 octobre.

Une vingtaine d'exposants présenteront au public des produits d'origine non-animale : nourriture, boissons, mode, décoration, hygiène, beauté ... Des conférences, ateliers et films rythmeront l'événement, ouvert aux végans et non-végans, qui se tiendra de 10h30 à 18h. L'association Farplace France, organisatrice, souhaite également profiter de l'occasion pour sensibiliser les visiteurs aux problèmes de pollution, grâce au soutien de l'association Zéro Déchet Strasbourg.

Programme des animations et des conférences:

  • 11h30-12h15: fabriquer sa lessive avec l'association Zéro Déchet Strasbourg.
  • 12h30-13h15: fabriquer ses produits multi-usages avec l'association Zéro Déchet Strasbourg.
  • 13h-14h: "La B12, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la fameuse vitamine", présentée par Constantin Imbs, président de la Fédération végane.
  • 14h-16h: autopsie de poubelle avec l'association Zéro Déchet Strasbourg.
  • 14h-16h: conférence "Fini l'âge bête!", présentée par Guillaume Corpard, président de l'association Happy Earth Now, auteur de l'ouvrage Un cri pour la terre et également réalisateur du film "My life's a cage", traitant de la cause animale.
  • 16h-17h: "Comment hydrater votre peau et vos cheveux?", par l'association Zéro Déchet Strasbourg.

 

Tarif : 3 euros, gratuit pour les moins de 15 ans. Les places sont vente ici.

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La rentrée a réellement commencé mardi 9 octobre. A 16 heures, le maire, Claude Froehly, a symboliquement inauguré l'école maternelle Lixenbuhl suite à ses travaux d'extension. Initié en janvier 2017, le prolongement des premiers bâtiments, construits dans les années 1970, comprend un préau de 198m², deux salles de classes, et un accueil périscolaire pour une surface totale de 508m². L'entrée principale a également été repositionnée rue d'Alsace, et l'extension donne sur un jardin botanique.

Pour la Ville, qui a remporté en 2017 l'appel à projet "Bâtiments passifs", l'objectif est, grâce à ces travaux, de limiter la consommation énergétique des lieux à 15 Kwatts par m² et par an. L'extension, qui a nécessité un budget de 2,3 millions €, est censée absorber la venue de nouveaux élèves, due à la construction de l'écoquartier "Les Prairies du Canal".

Agenda des événements à Koenigshoffen-Montagne Verte.

 

Mercredi 2 octobre : Permanence mensuelle du conseil citoyen de Koenigshoffen Est, organisé par l'association Par Enchantements, 35 rue de la Tour, à 17h30.

 

Mercredi 2 octobre - Dimanche 6 octobre : Représentations de "Phèdre" par le club de théâtre amateur des Comédiens du Rhin au théâtre du Cube nOir, 4 allée du Sommerhof,  à 20h30, sauf dimanche à 17h.  

 

Vendredi 4 octobre : Conférence sur le patrimoine de Koenigshoffen de l'historien Paul-Antoine Dantès, au foyer Saint Paul, 35 rue de la Tour, à 19h30.

 

Vendredi 4 octobre : Déjeuner inter-collectif pour les "citoyens engagés" au Wagon-Souk, 91 route des Romains, de 12h à 14h. 

 

Samedi 5 octobre : Atelier partagé de couture à la Fabrique, 91 route des Romains, de 14h à 17h.  

 

Mercredi 9 octobre : Club de cuisine mexicaine au centre culinaire Kuirado, 19 route des Romains, de 19h à 22h.

 

Samedi 12 octobre - Dimanche 13 octobre : Ateliers partagés de fabrications artisanales "La FABastrophe" à la Fabrique, 91 route des Romains, de 9h à 14h.  

 

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