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Escalopes gorgées d'eau : « Manger moins de viande mais de meilleure qualité »

09 septembre 2019

Escalopes gorgées d'eau : « Manger moins de viande mais de meilleure qualité »

Un nouveau scandale révèle qu’un fournisseur de l’agroalimentaire injectait de l’eau dans ses morceaux de poulet, une fraude économique ne présentant toutefois pas de risque sanitaire pour les ...

Stefan Jagsch a été élu à la tête d'une assemblé locale la semaine dernière./ Photo cc by-SA 3.0 Sven Teschke via Wikimedia Commons

L'affaire a été jugée au tribunal correctionnel de Nanterre. 

Rejugés pour esclavage moderne, à l'aune d'une loi modifiée

09 septembre 2019

Rejugés pour esclavage moderne, à l'aune d'une loi modifiée

Accusés d’avoir réduit en esclavage un de leur compatriote, un ancien diplomate burundais et sa femme ont été jugés devant le tribunal correctionnel de Nanterre, ce lundi 9 septembre.

Stefan Jagsch, un homme politique néonazi allemand, a été élu pour présider une assemblée locale. Le processus électoral a été vivement critiqué par la presse outre-Rhin.

La Foire européenne de Strasbourg déchiffrée

09 septembre 2019

La Foire européenne de Strasbourg déchiffrée

L'évènement a débuté vendredi 6 septembre sur son nouveau site. Tour d'horizon en chiffres de cette 87e édition.

Accusés d'avoir réduit en esclavae un de leurs compartriotes, des époux burundais ont été jugés devant le tribunal correctionnel de Nanterre, lundi 9 septembre.

L'ouragan Dorian a atteint le Canada la semaine dernière. En même temps, le typhon Faxai frappe le Japon. Deux événements qui interrogent sur la fréquence et la puissance de ces phénomènes à l'heure du changement climatique.

Quelle est la solution pour les petits portefeuilles? Je conseille de manger des lentilles, des sardines ou encore des œufs. Un poulet de qualité contient en moyenne 18% de protéines. En équivalence nutritionnelle, une escalope de 100 grammes correspond à 200 grammes de lentilles cuites. C’est plutôt un choix à faire. Quand on achète des produits de qualité, on mange moins et ça revient moins cher. Et acheter de la viande locale sera nettement meilleur pour la santé, pour l’environnement, et pour le bien être animal.

Emma Conquet

De son élection le 23 juillet à la perte de sa majorité au Parlement la semaine dernière, le Premier ministre britannique Boris Johnson essuie une série d'échecs dans sa tentative de mise en œuvre du Brexit. Retour en cinq dates clés.

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